Wijnhuis Berthier – vijf generaties wijnmakerschap
Precies in het hart van de appellaties Sancerre, Coteaux de Giennois en Pouilly Fumé vinden we het iconische wijnhuis van de familie Berthier. Al vijf generaties lang gaat het ambacht van wijn maken over van vader op zoon, met sinds 2012 Clément en Florian Berthier aan het roer. Ze hebben de taken goed verdeeld: Florian is met zijn liefde voor terroir verantwoordelijk voor de wijngaarden, terwijl Clément vooral in de kelder te vinden is. Een knap stukje teamwork, waarbij de liefde voor grond, natuur en omgeving heeft gezorgd voor een bio-certificering in 2022.
De wortels van de familie Berthier liggen in de appellatie Coteaux de Giennois, die zij tot op de dag van vandaag beschouwen als het vlaggenschip van hun onderneming. Later kwamen daar wijngaarden bij in de appellaties Sancerre, Menetou Salon en Pouilly Fumé. Zoals Clément het treffend verwoordt: wijn maken is voor hem allereerst een kunst, een filosofie. En dat proef je.