Vandaag, 7 november, is het de internationale dag van de Merlot. Een mooi moment om een druif in het zonnetje te zetten die door veel wijnliefhebbers wordt gedronken, maar zelden echt wordt besproken. Merlot staat bekend als soepel, fruitig en toegankelijk, en is daardoor voor veel mensen de eerste kennismaking met rode wijn. Toch is er veel meer over deze druif te vertellen dan alleen "lekker zacht". In dit artikel ontdek je waar Merlot vandaan komt, hoe hij smaakt en waarom hij zo'n sleutelrol speelt in de wijnwereld.
Merlot komt oorspronkelijk uit Bordeaux in Frankrijk, waar de druif al eeuwenlang wordt verbouwd. De naam is afgeleid van het Franse woord "merle", wat merel betekent. Volgens de overlevering verwijst dat naar de donkerblauwe kleur van de druif, of naar het feit dat merels maar wat graag van de rijpe druiven snoepen.
Merlot geeft doorgaans wijnen met een zachte, ronde structuur en een uitnodigend fruitaroma. Typische smaken zijn pruim, kers, framboos en zwarte bes, vaak aangevuld met tonen van chocolade, vanille en kruiden wanneer de wijn op eikenhout heeft gerijpt. De tannines zijn meestal zacht en de zuurgraad gematigd, waardoor Merlot makkelijk te drinken is, ook voor wie niet houdt van strakke, droge rode wijnen.
De druif heeft een dunne schil en rijpt relatief vroeg. Dat geeft rijp, sappig fruit en een volle, ronde mondgevoel, zonder dat de wijn zwaar of bitter wordt.
Merlot is een van de meest geplante rode druiven ter wereld en komt in veel wijnlanden voor:
Door deze verspreiding zijn de stijlen heel verschillend: van elegant en aards in Bordeaux tot uitbundig en fruitig in warmere landen.
Merlot is een druif die laat zien dat zacht en toegankelijk niet hetzelfde is als saai. Van een eenvoudige tafelwijn tot de beroemdste wijnen van Bordeaux: de druif is bijna altijd betrouwbaar, fruitig en gul. Wat is een beter moment om hem te ontdekken dan op de Dag van de Merlot? Schenk een glas in en proef zelf waarom zo veel mensen dol zijn op deze druif.
Een mooie wijn van de Merlot druif uit ons assortiment vind je hier: CHÂTEAU CROIX MOUTON, BORDEAUX SUPÉRIEUR AC
Vandaag, 7 november, is het de internationale dag van de Merlot. Een mooi moment om een druif in het zonnetje te zetten die door veel wijnliefhebbers wordt gedronken, maar zelden echt wordt besproken. Merlot staat bekend als soepel, fruitig en toegankelijk, en is daardoor voor veel mensen de eerste kennismaking met rode wijn. Toch is er veel meer...
Zodra de dagen korter worden en de verwarming aangaat, verandert er iets in het glas. Waar je in de zomer naar een frisse witte wijn of een lichte rosé grijpt, krijg je in de winter ineens zin in iets vollers, warmers en kruidigers. Dat is geen toeval, en ook geen verbeelding. Er zit een verklaring achter, zowel in wat je...
Op de achterkant van een fles bubbels kom je weleens de woorden "méthode traditionnelle" tegen. Het klinkt klassiek en een tikkeltje geheimzinnig, en dat is niet zonder reden. Het is de methode waarmee de beroemdste bubbels ter wereld worden gemaakt, met champagne als bekendste voorbeeld. Maar wat gebeurt er precies in die fles, en waarom is het...
Rioja is zo'n naam die iedereen kent, ook mensen die verder weinig van wijn weten. Toch blijft er vaak veel onduidelijk. Waarom komt de ene Rioja zo vol en kruidig over en de andere juist fruitig en licht? Waarom is er ook witte Rioja? En wat maakt deze regio nu eigenlijk zo bijzonder? In dit artikel nemen we je...
